我喜欢吃甜食，小时为了吃胶皮糖（软糖），和小伙伴们一起骑自行车去离家很远的拉腰子供销社去买，那个情景到现在不能忘记。 小时候喜欢吃的一个菜叫酥白肉，我不知道它是怎么做的。这个菜平时吃不到，要等到有人家办喜宴时才能吃到。酥白肉，吃下一口又香又甜，特别让我喜欢。也许因为这个缘故，连带，这个菜名让我记住了。可惜，后来不知怎么这个菜没人做了，不仅农村宴席上不见踪影，城里的饭店也不见有人要这个菜，我长大后再没吃过这个菜，酥白肉真正成了记忆，我也就只能在回忆中去体味它的滋味了。其实，生活中的许多东西一样，都有一定的适用期，过了这个期限，就会慢慢淡出人们的日常生活。 小时候有一个印象特别深的甜食叫槽子糕，类似于现在的蛋糕，但比现在的蛋糕小，颜色也深一些。我小的时候，它是一种特别珍贵的食品，是人们走亲访友时互相送礼的东西，普通人家平时不容易吃到。在物质匮乏的年代，槽子糕这种普通食物其实并不普通。 对槽子糕的记忆，掺杂着对奶奶的记忆。记得在她家的炕上，奶奶让我把她家棚上挂着的一个小花筐取下来，奶奶家的屋棚好矮呀。花筐里有用纸包裹着的槽子糕，打开包装纸，奶奶让我拿一块，奶奶告诉我快点吃，说别让爷爷看见，可是那个时候爷爷恰好进屋了，看到了这一切，爷爷看到后很生气。我现在不记得槽子糕是否吃到嘴了，只记得爷爷站在地上对我生气的样子。那时的我自然不会明白爷爷和奶奶的行为，直到大了，认识了各种各样的人，才懂了。那个年代，槽子糕对一般人家是好东西，不是谁都有资格可以享用的。奶奶给我吃槽子糕的一幕是奶奶留给我的唯一记忆，因为奶奶在我很小的时候就去世了，我甚至怀疑过这一记忆多少有些是出于我的想象。 长大后很长一段时期还是喜欢吃甜食，甜食会让我产生轻松和愉悦感。有一回在红旗街地下超市，买了一块奶油做的甜点，咬上一口，那种甜到骨子里的口感，顿时让我精神震奋起来。参加工作定居后，所见的甜食种类多起来。沙琪玛、老庄院面包、蜂蜜小面包、东瓜丁，都曾分别伴我一段时间。去外地出差时因为吃不进主食，经常是带着沙琪玛、香蕉上路，到吃饭时就把它们当主食吃。也许是吃甜食太多的缘故，家人常说我身上有一种甜兮兮味道。 李渔在《闲情偶寄》中说：生平爱食之物，即可养身。又说性好之物，多食不为祟也。这话有对的一面，中医认为，甜食有补虚，缓解压力的作用，喜欢吃，说明身体有需要，可是吃多了，不良效果就出来了。我本来是痰湿体质，甜东西加重了我的痰湿，给我的脾胃功能造成了一定影响。所以在吃上也应该持守中庸之道，过犹不及，凡事都是这个理。民国时的才子苏曼殊就是因为贪食糖果，所以早早死去了，因此，后来我就不怎么吃甜食了，只是每次走过卖甜点的地方，仍然止不住东瞅瞅西看看，不自觉地会放慢脚步。那些做工精美诱人的甜品，看看心情也好。 甜食与我的成长一路相伴，年轻的我从中得到过不少欢乐，但也为此付出一些健康的代价，可谓成也萧何败也萧何。当有一天，我的身体不再需要它时，我感到仿佛一个时期结束了。一个人的一生常常可以分成许多段，只是节点有各种不同。对我而言，甜食成为我人生的一个节点，告别了它，生活和过去仿佛有了很大区别，因为有了它，我过去的生活竟鲜明了许多。
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发表于 2026-7-5 00:58:27