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对酒当歌
你有度，我有量，千杯万盏情义酿———引
白酒，几乎为男人而存在。
尤其是酒精度数较高的白酒，尤其是烈性的白酒。像极了男人的一生，像极了男人的生命和命运，像极了男人的个性、性格和魅力。
男人的一生几乎没有不喝酒的，或者说几乎没有没喝过酒的。
男人天生就会喝酒，就懂喝酒，就喜欢喝酒，就知道喝酒。男人觉得，红酒应该是女人的专属和专利，是女人用来掩饰自己，放纵自己的理由和借口。女人对红酒有种本能地含情脉脉，欲拒还迎，一饮百媚娇。
而啤酒，度数又太低，劲头力度都不够，喝着不过瘾，或者说没什么感觉，也解决不了什么问题。那种寡淡清白的滋味和感受，似乎更适合女人爽快地举杯，爽朗地干杯。唯有白酒，嗯，唯有白酒，才懂男人，才适合男人，唯有白酒，才能够总是让男人情有独钟，恋恋不忘，依依不舍。
说到白酒，人们首先想到的就是男人。男人自古就喜欢恋酒贪杯，男人天生就喜欢赌酒嗜好。
白酒，在中华民族中已有五千多年的历史，酒是谁发明的呢？其实，酒是华夏民族集体智慧的结晶，是华夏民族中广大劳动人民群众集体创造发明出来的。有吃有喝，有喝有吃，这才符合饮食情理。有了吃的，或者说吃的种类越来越多，越来越好了，总不能只喝水吧，那多没意思，那多没滋味啊，于是，酒就出现了，尤其是白酒。
为什么说，酒是中华民族重要传统文化内容之一呢？你想想，从五千多年前到现在，什么人能离开酒，什么事能离开酒，什么时间离开酒了，什么时候离开酒了。上至帝王将相，下至黎民百姓，谁不喝酒？谁不喜欢喝酒？只是环境和条件不同，喝的种类和数量不同而已。
说到中华民族的传统文化内容，可以说几乎就是酒的传统文化内容。平时习惯成自然经常喝，恨不能天天喝，就不说什么了，逢年过节，各种节假日，各种活动，各种事项等等，这么说吧，一年三百六十五天，只要稍微出点力，只要稍微用点时间，只要稍微下点功夫，只要稍微有点人数聚集，只要稍微有点理由和借口，几乎是无酒不行，无酒不欢，无酒不醉，无酒不散。醉了人，醉了心，醉了日子，醉了生活，醉了天伦之乐，醉了人生百态。
说到喝酒，几乎可以，不分国家，不分民族，不分时间，不分地点。酒的种类成千上万，酒的品质千变万化。好酒可遇不可求，它是上天的馈赠，也如人间的命运。男人爱白酒，就像爱女人，就算是很普通的一瓶白酒，也会很珍惜地慢慢细品，情景交融。尤其是在夕阳晚霞中，尤其是在夜深人静时，尤其是在孤寂无奈时，尤其是在艰难困苦时，尤其是在喜怒哀乐时，尤其是在悲欢离合时，尤其是在无助无望时，尤其是在忧愁伤痛时。一瓶岁月，一杯时光，一口情感，一口热泪。从温暖真诚的手心，到唇齿相依的嘴唇，从品味感悟的舌尖到冷暖自知的心底，千滋百味，难以言表。流进心里的不只是酒，也是生活，更是人生和命运。
酒是粮食的精华，是果实的精华，所以喝起来，总是有点心酸的感觉。这个世上，也许根本就没有人知道，什么是伤痛，什么是关爱，什么是知音，什么是知己，什么是真诚，什么是情感，什么是执着，什么是长久。如手中的这杯酒，醇香中总带着一丝涩涩的酸楚。所以，我，只能喝下手中的这杯酒，连同自己酸酸的人生和命运。酒不醉人，人自醉。无需言语，酒，是诱惑的酒，是放纵的酒。在诱惑中寻找自我，在放纵里自由飞翔。今朝有酒今朝醉，不问过往。今宵有酒皆美景，只留情义。
一个人喝酒，一个人醉。一杯接一杯，喝下的全是心碎、心痛、心酸的往事。“但愿长醉不复醒”，沉醉之中，忘了自我，忘了生活，忘了人生，忘了世界。“沉醉不知归路”，醉一回，梦一回，醉一次，忘一次，把满腔热诚化成人生旅途上的酒痕，诗中酒，词中醉，有谁知，都是同路人。男人如白酒，刚烈、坦荡而又直率。白酒似男人，粗犷、豪放而又热诚。情真意切，高雅尊贵，浓烈醇厚，赏心悦目。
酿造一瓶优质上等的白酒，就如同一个男人的经历。如同把一个普通的男人酝酿修练成成熟而又成功的男人，这需要花费大把的时间，需要耐得住岁月的考验。好男人如同好酒，懂得什么时候应该想什么，什么时候应该说什么，什么时候应该做什么。好酒如同好男人，知道什么时候应该感恩，什么时候应该担当，什么时候应该奉献。品酒，就是在品经历，品酝酿，品成熟，品成功。看似无色无味透明的白酒，却有着浓厚飘逸的醇香，纯正精美的口感，心潮澎湃的沉醉，以及令人难忘的回味和记忆。
白酒也是有生命的。那经年沉封的心，需要在男人的世界里，遇到真情，才能苏醒。所以，无论品酒，还是喝酒，都不可心急。而是要把白酒置于最美好、最美妙、最理想的环境和条件中，然后缓缓倒入杯中，让白酒和热诚真情充分接触，再细细品来，那滋味是越来越美妙，越来越醇香。
白酒也如男人般真诚热情，也喜欢地久天长般的情义，也喜欢在人生的旅途中，一次又一次地迎接温暖感人的相聚。白酒是底蕴丰厚，内涵丰富的白酒，白酒是高贵优雅，纯正精美的白酒，白酒是真诚热情，坦荡纯净的白酒。一杯白酒，把握时光岁月，饮尽世事沧桑。对酒当歌，人生几何。半醉半醒，亦真亦幻。世间百态，笑看人生一场梦。
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